El puerro es un tipo de vegetal muy sabroso que se caracteriza por su sabor ligeramente dulce y porque aporta varios beneficios al organismo. Son una de las mejores fuentes de fibra dietética, que ayudan a saciar el cuerpo. También son ricos en vitamina B9 y ácido fólico, que ayuda al cuerpo a generar nuevas células y mantiene la sangre sana para oxigenar el organismo. Es una fuente de calcio, de potasio y de Vitamina C.
La crema la combinamos con miso, y eso hace que sea excelente para reforzar las defensas. El miso es un ingrediente de origen asiático que actúa como probiótico. Esto significa que estimula el sistema inmunitario ya que nos ayuda a generar la flora intestinal y nos hace de barrera protectora contra microrganismos patógenos. Es una crema ideal para mejorar nuestra flora bacteriana.
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