La combinación de los alimentós que forman esta crema, la convierten en una receta ideal para reforzar el sistema inmunológico. La calabaza contiene vitamina A, que tiene un papel clave en la regulación de nuestras defensas.
La crema la combinamos con Xiitake. Un tipo de seta muy utilizado en la medicina tradicional japonesa por sus propiedades antioxidantes y reforzantes del sistema inmune, y las hierbas provenzales le dan un toque aromático a la vez que destacan por ser antioxidantes, digestivas y antinflamatorias.
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